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腊肠烘干机 腊肉烘干机 食品干燥设备 广州金凯烘干设备全国招商

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“腊肠烘干机 腊肉烘干机 食品干燥设备 广州金凯烘干设备全国招商”参数说明
是否有现货: 加工定制:
品牌: 金凯 类型: 箱式
适用物料: 多种可用 操作方式: 连续式
干燥介质: 空气 操作压力: 常压
加热方式: 对流式 作用种类: 循环式
干燥能力: 应用领域: 药材 水果 农产品
型号: JK-ZT-HGJ03 包装: 木架
脱水率: 80%
“腊肠烘干机 腊肉烘干机 食品干燥设备 广州金凯烘干设备全国招商”详细介绍

腊肠烘干机 腊肉烘干机 食品干燥设备 广州金凯烘干设备全国招商

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? ? ? 腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的腊味,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、胶水及晒干等程序而成。

?金凯腊肠烘干工艺:

1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠最终烘干湿度在17%左右。

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?腊肠烘干温度不能过高,高于65度时腊肠会出现滴油现象。

腊肠烘干时如果长时间温度高于68,腊肠会沤烂。

热泵腊肠烘干机特点:
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;?
2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。1度电等于4度电。?
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。?
4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。?
5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。?
6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。?
7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。

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? ? ? 不管您是想成为我们的客户还是想成为我们的经销商,我们都会为您提供最专业化的服务,遇到售后问题,本公司会积极帮您解决,让您售后无忧,欢迎致电咨询。? ?

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? ??公司地址:广东省广州市花都区新雅街东湖路自编1号1栋101号

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编辑:无锡凯能电器科技有限公司  时间:2018/05/11