是否有现货：	是	认证：	3C认证
加工定制：	是	品牌：	金凯
类型：	箱式	适用物料：	多种可用
操作方式：	连续式	干燥介质：	空气
操作压力：	常压	加热方式：	对流式
作用种类：	循环式	干燥能力：	强
应用领域：	农副产品、海产品、食品	型号：	JK-ZT-HGJ03
包装：	木架

红枣烘干机 烘干机设备 金凯烘干机厂家直销 全国招商

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? ?红枣是国人传统的保健食品，含有丰富营养成份。除了部分鲜食之外，大多数红枣在消费终端市场作为免洗干果产品直接食用；另外红枣产区地域相对集中，在秋季收获期集中收获同时消费市场面向全国。为了便于储存，运输和销售，红枣需要经过清洗，烘干，冷却回软及杀菌包装加工处。

?金凯空气能烘干机技术特点：

1、节能明显：热效率高达460%，运行费用是燃气、燃油的1/3，是用电的1/4，比太阳能低40%，比燃煤省30%，1度电当4度用；

2、环保：无废热、废水、废气排放；

3、安全：水电分离，无漏电危险，无爆炸危险；

4、安装极其方便：一体化烘干、除湿，安装、拆迁非常方便，可装室内或室外；

5、烘干品质可控：智能化控制，对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变，对于一些比如烘干木材等产品可以很好的产品性状，保持产品不变形、不开裂等。

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金凯红枣烘干工艺：

?1.预热

????在烘干过程中，枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大地温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6～10小时，当枣温达45℃时，稍感烫手，待7～8小时后，用力压枣时枣身会出现皱纹；枣温达45～48℃时，枣表面会出现一层小水珠。?

2.蒸发?

?????使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8～12小时内使烘房内达到65℃，切忌超过70℃。以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时，说明干燥正常。

3.干燥

???当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。?

4.冷却

????烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，一定要彻底冷却后，才能入贮。?

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? ? ? 不管您是想成为我们的客户还是想成为我们的经销商，我们都会为您提供最专业化的服务，遇到售后问题，本公司会积极帮您解决，让您售后无忧，欢迎致电咨询。? ?

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